为了促进各店的相互学习和交流,同时也是希望能为顾客提供更好的服务,巴仆火锅于2015年11月23日在临泉四化路店二楼举办第一届团队技能PK大赛,临泉四化路店、港口路店和界首店员工汇聚一堂,为荣誉而战!
本届技能大赛奖励分为个人奖和团队奖,即分为:前厅个人奖、后厨个人奖和团队奖。个人奖奖励参赛员工每人一床毛毯,而团队奖则是奖励现金作为该店的公基金使用。
开场,由主持人讲解比赛规则、介绍各店参赛员工和评委。
比赛第一项:摆台
伙伴们都很认真的对待这第一场比赛!
赛后评委们在仔细检查选手摆台是否标准。天哪!居然拿尺子在量,这评委也太严格了,给选手带来了好大的压力!
比赛第二项:擦台
这考验的不仅是选手的擦台速度,还要给顾客以动感的视觉享受,这是一场表演!
比赛第三项:服务流程九个点
这要考验选手的应变能力和与其他员工之间的配合、协作能力。
与此同时,后厨的比赛也在激烈进行!
切菜、配菜……考验的就是选手技能的熟练度和配合能力,要做到忙而不乱、有条不紊。
比赛结束,到了验收成果的时候了!那检查真叫一个严!每份菜都要过称,菜品重量的偏差都会影响选手的成绩,这实在是太考验选手们对菜品的把控了!
最终究竟是哪个店更胜一筹,获得了本届技能大赛的冠军呢?选手们怀着紧张而又激动的心情等待主持人宣布最终结果!
经过评委们的激烈讨论和对各店分数的汇总,最终,由二号店获得前厅个人奖,一号店获得后厨个人奖,一号店以总分164的分数获得了本届技能竞赛的冠军,即团队奖的最终得主!
谜底揭晓后总结比赛情况,并再次提出此次竞赛意在加强各店的沟通和交流,同时也更是希望能为顾客提供更好的服务、更优质的产品,所以选手们也不用太在意输赢,重在参与!
至此,巴仆火锅第一届团队技能PK大赛圆满结束!
各店的伙伴们你们都辛苦了!
临泉一号店
地址:四化路与解放路交叉口
电话:0558-6551999
临泉二号店
地址:港口北路133号(原庆林饭店)
电话:0558-6201999
界首店
地址:法姬娜大道与人民东路交叉口
电话:0558-4068777